FUNY - Asistente Virtual

Escuela de Administración

DIPLOMATURA EN ORGANIZACIÓN DE EVENTOS

Quiero Inscribirme

Dictado por

Duración
8 meses

Modalidad
Virtual

Temario

TEMAS

UNIDAD N °1 : ORGANIZACIÓN DE EVENTOS

  • CLASIFICACIÓN DE EVENTOS: sociales, empresariales e institucionales. Eventos nacionales, regionales e internacionales.
  • ORGANIZACIÓN DE LOS EVENTOS GASTRONÓMICOS
  • FUNCIONES POR ÁREAS Y DESCRIPCIÓN DE TRABAJO POR NÚCLEO

UNIDAD N 2°  BANQUETES Y MENÚS

  • TIPOS DE BANQUETES
  • ORGANIZACIÓN DEL BANQUETE
  • PLANIFICACIÓN DE MENÚ
  • ASPECTOS LOGÍSTICOS EN UN BANQUETE
  • MENÚ Y ESTILOS GASTRONÓMICOS EN BANQUETES
  • CONSIDERACIONES IMPORTANTES EN LA ORGANIZACIÓN DE UN BANQUETE
  • CONTROL DE CALIDAD EN EL BANQUETE
  • EVALUACIÓN POST-BANQUETE

?‍? Entrega de certificado: Organización de Eventos Gastronómicos y Banquetes (Unidad 1 y 2)

UNIDAD N ° 3  EL PERSONAL EVENTUAL

  • TIPOS DE PERSONAL EVENTUAL EN UN EVENTO GASTRONÓMICO:
    – CAMAREROS Y MESEROS
    – COCINEROS Y AYUDANTES DE COCINA
    – CHEF EVENTUAL
    – BARMAN O BARTENDERS
    – PERSONAL DE BUFFET
    – PERSONAL DE SUPERVISIÓN
    – PERSONAL DE LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO
    – SEGURIDAD

UNIDAD N ° 4 CONGRESOS

  • DEFINICIÓN DE OBJETIVOS Y CONCEPTO DEL CONGRESO
  • PLANIFICACIÓN Y DISEÑO DEL PROGRAMA
  • SELECCIÓN DEL LUGAR Y FECHA
  • SELECCIÓN DE PONENTES Y PROFESIONALES DEL SECTOR 5.  PROMOCIÓN Y MARKETING DEL CONGRESO
  • GESTIÓN DE INSCRIPCIONES Y ASISTENTES
  • SOSTENIBILIDAD Y RESPONSABILIDAD SOCIAL

?‍?  Entrega de certificado: Formación para Personal Eventual en Eventos, Ferias y Congresos (Unidad 3 y 4 )

Consultanos

    Objetivos

    ?‍? El alumno podra, luego de realizar el diagnostico preciso, realizar el diseño del proyecto que implica planificar un proceso: de intervención empresarial, social o comunitaria, el diseño de un modelo, entre otros; según el tipo de proyecto, las actividades a realizar los recursos requeridos y el cronograma de trabajo. Para, de esta forma, darle lugar a la realizacion del evento ya sea social, empresarial e institucional. 

    Destinatarios

    A TODO PUBLICO 

    Requisitos

    ? Requisitos 

    1. Ganas de estudiar y progresar
    2. Conexión a internet
    3. Con o sin secundario completo
    4. Mayor de 18 años.

    ? Certificación Final: Certificación institucional + Analitico Fundación Univertitaria General López, apto para acreditar idoneidad
    Opcional: Certificación Universitaria Fundación y UTN nacional